Älg : från grangravad till tjälknöl / Anna Reidemar, Susanne Jonsson, Staffan Ling ; [matfoto: Björn Lindberg ; övrigt foto: Roine Magnusson ...]

Av:

Reidemar, Anna

Medverkande:

Materialtyp: Text

TextUtgivningsinformation: Stockholm Prisma 2004Beskrivning: 120 s. illISBN:

9151842416

Ämnen:

Sammanfattning: En kokbok med recept på rätter med älg som gemensam ingrediens. Författarna vill inspirera till nytänkande kring råvaran och smaksättningar med influenser hämtade från hela världen presenteras. Bl.a. om att rimma, marinera, woka, späcka och tillreda fonder. Till varje recept ges förslag på vin och alkoholfri dryck.

Taggar från det här biblioteket: Den aktuella titeln har inga taggar från det här biblioteket. Logga in för att lägga till taggar.

Bestånd
Exemplartyp	Aktuellt bibliotek	Avdelning	Hyllsignatur	Status	Kommentarer	Förfallodatum	Streckkod	Exemplarreservationer
Böcker	Örnaskolans bibliotek Bibliotek	Vuxen	Qcaa (Liknande titlar(Öppnas nedan))	Tillgänglig	46180010116		89016532864

Antal reservationer: 0

En kokbok med recept på rätter med älg som gemensam ingrediens. Författarna vill inspirera till nytänkande kring råvaran och smaksättningar med influenser hämtade från hela världen presenteras. Bl.a. om att rimma, marinera, woka, späcka och tillreda fonder. Till varje recept ges förslag på vin och alkoholfri dryck.

04123234

04123235

Det finns inga kommentarer om exemplaret.

för att skicka en kommentar.