Bröd / Jan Hedh, Klas Andersson

Av:

Hedh, Jan

Medverkande:

Andersson, Klas

Materialtyp: Text

TextUtgivningsinformation: Stockholm Prisma 2004Beskrivning: 239 s. illISBN:

9151842599

Ämnen:

Sammanfattning: Bagarmästaren och konditormästaren Jan Hedh har här samlat några av sina favoritrecept, främst på matbröd men även på muffins och kakor. Författaren går igenom grunderna i bakning samt hur man gör en surdeg. Råd och tips om val av mjölsorter, jäsning och gräddning m.m.

Taggar från det här biblioteket: Den aktuella titeln har inga taggar från det här biblioteket. Logga in för att lägga till taggar.

Bestånd
Exemplartyp	Aktuellt bibliotek	Avdelning	Hyllsignatur	Status	Kommentarer	Förfallodatum	Streckkod	Exemplarreservationer
Böcker	Hylte folkbibliotek Foliant	Vuxen	Qcae (Liknande titlar(Öppnas nedan))	Tillgänglig	46179980216		89016310216

Antal reservationer: 0

Liknande Hylte folkbibliotek titlar, Placering: Foliant, Avdelning: Vuxen Stäng hyllsökare (Dölj hyllsökare)

Föregående								Nästa
Föregående	Qcab Medelhavsmat förlänger livet /	Qcae Stora boken om bakning /	Qcae Afternoon tea : scones, muffins, sandwiches, lemon cake, hemgjord marmelad och världens godaste te /	Qcae Bröd /	Qcae Opera och bakverk	Qcaf Välkommen i Vingården /	Qcaf Vin : uppslagsboken över världens viner /	Nästa

Bagarmästaren och konditormästaren Jan Hedh har här samlat några av sina favoritrecept, främst på matbröd men även på muffins och kakor. Författaren går igenom grunderna i bakning samt hur man gör en surdeg. Råd och tips om val av mjölsorter, jäsning och gräddning m.m.

04121132

Det finns inga kommentarer om exemplaret.

för att skicka en kommentar.